ในกระบวนการแปรรูปอาหารสมัยใหม่ เครื่องคัดแยกสีได้พัฒนาจากอุปกรณ์ทางแสงแบบธรรมดาไปสู่ระบบอัจฉริยะที่ขับเคลื่อนด้วยปัญญาประดิษฐ์ (AI) เครื่องจักรเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ "เครื่องคัดแยกสินค้าชำรุด" อีกต่อไป แต่กำลังกลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการรับประกันคุณภาพที่คงที่ ปรับปรุงประสิทธิภาพ และลดการพึ่งพาแรงงาน

บทความนี้จะแนะนำวิธีการทำงานของเทคโนโลยีการคัดแยกสีด้วย AI การนำไปใช้งาน และสิ่งที่ลูกค้าให้ความสำคัญมากที่สุดก่อนซื้อเครื่องคัดแยกสี

1. จากการคัดแยกด้วยแสงสู่ความแม่นยำของ AI

เครื่องคัดแยกสีแบบดั้งเดิมอาศัย... กล้อง CCD และเซ็นเซอร์ RGB/NIR เพื่อตรวจจับความแตกต่างของสี แม้ว่าจะได้ผลดี แต่ก็ยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นในปัจจุบันได้ในด้านต่างๆ ดังนี้:

• ข้อบกพร่องที่เล็กกว่าและซับซ้อนกว่า

• การคัดแยกวัสดุหลายชนิดในเครื่องเดียว

• ประสิทธิภาพที่เสถียรและสม่ำเสมอสูง

• ลดภาระงานและใช้งานง่ายขึ้น

ปัญญาประดิษฐ์ได้เปลี่ยนแปลงกระบวนการทำงานทั้งหมดไปอย่างสิ้นเชิง

AI ช่วยเพิ่มความแม่นยำในการจัดเรียงได้อย่างไร

• โมเดลการเรียนรู้เชิงลึก วิเคราะห์ภาพจริงนับล้านภาพ

• ตรวจจับความบกพร่องเล็กน้อย เช่น เชื้อราจางๆ รอยด่างเล็กน้อย และจุดเล็กๆ

• จดจำคุณลักษณะที่นอกเหนือไปจากความแตกต่างของสีอย่างง่ายๆ

• จัดการวัสดุตามฤดูกาลและวัสดุผสมได้อย่างมีเสถียรภาพยิ่งขึ้น

ข้อได้เปรียบของการเรียนรู้ด้วยตนเอง

ระบบ AI ขั้นสูงให้การสนับสนุน การเรียนรู้ด้วยตนเองทางออนไลน์โดยจะปรับตัวโดยอัตโนมัติให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของวัตถุดิบในแต่ละวัน ซึ่งจะช่วยลดการพึ่งพาผู้ปฏิบัติงานที่มีทักษะ และรักษาคุณภาพผลผลิตให้คงที่

2. สถานการณ์การใช้งานหลักของเครื่องคัดแยกสี

เครื่องคัดแยกสีด้วย AI ถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร การเกษตร และการรีไซเคิล การใช้งานที่สำคัญ ได้แก่:

ถั่วชนิดต่างๆ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์, พิสตาชิโอ, อัลมอนด์, วอลนัท)

ตรวจสอบหาเชื้อรา จุดดำ ความเสียหายจากแมลง เมล็ดที่ยังไม่สุก เศษเปลือก และการเปลี่ยนสี

ธัญพืช (ข้าว ข้าวสาลี ข้าวโพด ถั่ว)

คัดแยกเมล็ดข้าวที่มีลักษณะเป็นผงแป้ง เมล็ดข้าวขึ้นรา เมล็ดข้าวแปลกปลอม และเมล็ดข้าวที่มีสีผิดปกติ

เมล็ดกาแฟ

คัดเมล็ดกาแฟที่ดำ เปรี้ยว เสียหายจากแมลง และหมักมากเกินไปออก

ผักแช่แข็งและผักอบแห้ง

ตรวจจับรูปทรงที่ผิดปกติ วัสดุแปลกปลอม และความแปรผันของสี

การรีไซเคิลพลาสติก

การคัดแยกเม็ดพลาสติกใส เม็ดพลาสติกขุ่น เม็ดพลาสติกสีขาว เม็ดพลาสติกสีผสม และแม้กระทั่งการจำแนกวัสดุตามประเภทของเรซิน

3. คำถามทั่วไปก่อนซื้อเครื่องคัดแยกสี

1) เหตุใดราคาสินค้าจึงแตกต่างกันอย่างมากระหว่างแต่ละแบรนด์?

เนื่องจากความแตกต่างในด้านต่างๆ ดังนี้:

• เทคโนโลยีเซ็นเซอร์ (RGB, NIR, InGaAs, การถ่ายภาพสองด้าน)

• จำนวนและความเร็วของวาล์วดูด

• ฮาร์ดแวร์ประมวลผล AI

• ความน่าเชื่อถือ ความเสถียร และบริการหลังการขาย

2) จำเป็นต้องมีการทดสอบตัวอย่างหรือไม่?

ใช่—สำคัญมาก
ระหว่างการทดสอบ เครื่องจะบันทึกภาพนับหมื่นภาพ ข้อมูลเหล่านี้ช่วยให้วิศวกรปรับปรุงอัลกอริธึมและพารามิเตอร์ให้เหมาะสมยิ่งขึ้น
การทดสอบที่มากขึ้นหมายถึงประสิทธิภาพที่เสถียรยิ่งขึ้น

3) เครื่องจะทำงานโดยอัตโนมัติหลังจากติดตั้งเสร็จหรือไม่?

เครื่องคัดแยกสีด้วย AI ช่วยให้การใช้งานง่ายขึ้น แต่ยังคงต้องการ:

• การให้อาหารที่มั่นคงและสม่ำเสมอ

• สภาพแวดล้อมที่สะอาดและการดูแลรักษาเลนส์

• การทำความสะอาดและปรับเทียบตัวดัน

• ปรับแต่งให้เหมาะสมกับวัสดุต่างๆ เมื่อจำเป็น

การใช้งานและการบำรุงรักษาที่ถูกต้องจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความแม่นยำในระยะยาว

บทสรุป

ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ได้เปลี่ยนเครื่องคัดแยกสีให้กลายเป็นระบบควบคุมคุณภาพอัจฉริยะขั้นสูง ไม่ว่าคุณจะแปรรูปถั่ว ธัญพืช กาแฟ อาหารแห้ง หรือพลาสติกรีไซเคิล เครื่องคัดแยกสี AI สามารถเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ ลดต้นทุนแรงงาน และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของโรงงานของคุณได้อย่างมีนัยสำคัญ